平时我很少注意饮食问题,食品卫生安全问题关

编者按:刚刚过去的9月,“三鹿奶粉”事件,造成了重大的社会影响,引起了社会的高度重视,社会呼吁“绿色食品”!在校大学生这一特殊的重要的社会群体,对此也很关注。而关于高校饮食安全的问题,也开始引起了越来越多的人的注意。为了解我校学生对现在社会上存在的食品安全问题和高校饮食安全问题的看法,学生记者做了一次随机采访。

编者按:夏季即将来临,气温也会随之升高。夏季也是细菌生长繁殖的迅速期,是食物中毒的高发时段,因此,食品卫生安全问题尤为重要。对于在校大学生,正处于身体成长发育的关键期,食品卫生安全直接关系到他们的身体健康,所以在就餐时更要注意食品卫生安全。可是在校大学生是否真正关心过食品卫生安全呢?

学生记者:你好,请问,从阜阳劣质奶粉、“苏丹红”再到最近的“三鹿奶粉”事件,你是怎样看待这些接二连三的食品安全问题的? 计科系 阮宏程:面对这些食品安全问题,真的让我们感到无奈,现在吃什么都感觉有点不放心,也许是心理作用吧!看着那些因为食用了不合格产品而生病的人们,尤其是那些孩子,我们真的很震惊,也很愤慨,希望各食品生产厂家要吸取教训,用良心做食品,提高自己的法律意识和社会道德责任感!消费者的利益又何尝不是他们自己的利益呢?“三鹿”的例子应该已经足够沉重了,希望这样的问题以后不会再发生。

学生记者:你好!请你谈谈对食品卫生安全的认识。

机电系 包江敏:大家都知道,这些食品安全事件造成了非常严重的社会影响。随着这些事件的出现,政府现在也越来越重视食品安全突发事件,但据我所知,现在的应急机制尚未健全,我认为政府应当加大投入,积极增强监督的力度,尽快完善各项制度条款。同时,也要严厉打击不法分子的违法行为。企业自身更要严格要求自己的产品,做到绝不违法!当然了,消费者自己也是很重要的,应该注意多了解一些饮食卫生知识,增强安全饮食的意识。 学生记者:你好,请问,你平时有没有关注饮食安全,一般都是怎样安排自己的饮食结构的? 体育系 王婷婷:说实在的,平时我很少注意饮食问题,都是看到什么吃什么,也不太注意搭配。不过,我个人认为蔬菜、水果和牛奶是每天必须的,至于油腻的尽量少吃,辛辣油煎的也最好不要吃,对身体不好的。另外,吃饭的时候也应该注意就餐的环境,尤其是在外面吃饭的时候,要选择比较干净的地方。 艺术系 胡婧:作为女生,我平时还是很注意的,一天三餐安排的还算合理。个人认为,应该奉行“少吃多餐”的原理,不要暴饮暴食。不过现在很多女生为了减肥,几乎不吃,或者吃的很少,这对身体健康是非常不利的,现在很多报道都说大学女生的身体状况因为减肥而日益变差,这是得不偿失的。总之,应该根据饮食规律合理安排自己的饮食。 学生记者:你好!请问,你认为应该如何提高自己的饮食安全意识? 中文系 高玉菡:我觉得,意识往往和习惯有很大的关系,如果在平时就很注意,养成了好习惯,就会好很多。小时候一般都是大人教我们养成一些好的卫生习惯,现在我们更多的要靠自己,平时应该积累一定的饮食方面的知识,可以看一些饮食杂志,参加一些健康讲座什么的,有机会也可以去饮食专家那里咨询咨询,多了解一些相关的知识。 城环系 朱余飞:我们都在学校,可以利用学校的宣传工具啊,比如校园广播、网络,在适当的时间段里播报相关的注意事项,普及面还是比较广的。社团也可以举办与此相关的活动,吸引大家来参加嘛。还有食堂也可以发挥作用啊,可以在食堂的宣传栏上贴一些跟饮食健康有关的小海报之类的,这些都可以让我们提高饮食安全的意识啊。 编后:伴随着越来越多的食品安全问题的出现,饮食安全已经越来越成为我们关注的焦点,能否让我们的食品市场成为信得过市场,这需要社会的共同努力。大学生自身的饮食健康状况是非常重要的,大家都应该提高这方面的意识,从而更好的在整个社会的食品安全中发挥自己应有的作用。(学生记者:王燕袁芳芳)

政法系 何金芳:食品卫生安全是直接关系到广大人民群众利益的重要问题,与我国人民的整体身体素质息息相关。在我国,食品卫生安全隐患的态势非常严峻,最近几年各种食品中毒事件频繁曝光。被媒体曝光的食品事件,是因为其已深深伤害了民众,造成了严重的负面影响。因此,国家也制定了相应的食品安全法,希望能有效地制止危害食品卫生安全的行为。由此可见,食品卫生安全问题关系重大,值得引起我们的重视。

数理系 戴书江:食品卫生安全,我觉得应该是指食品卫生问题对人体和环境所带来的一系列安全健康问题。随着社会主义市场经济的快速发展,人们的生活水品日益提高。面对着市场上各种各样的食品,人们常常会不知道如何选择。食品安全卫生关乎着每个人的切身利益,吃过期、腐坏的食品,轻则引起腹泻,重则危及生命安全。因此,食品卫生安全对人们的生活关系重大,我们在选择食品时,一定要选择无化工的有机绿色食品。安全的食品是健康身体的基础,我们一定要重视。

学生记者:你好!为了使广大在校大学生更好的健康发展,你认为学校在食品卫生方面还应做好哪些工作?

外语系 沈静静:我觉得学校在食品安全方面应做好以下几点工作:第一,严把进货关。无论是校园内百货商店的商品还是食堂内的事物,都应该在保证在保质期内且确保无毒、无公害;第二,把好中产关。食堂在保证学生饮食卫生方面的作用尤为重要,蔬菜的摘洗、餐具的清洗和消毒等都应该符合国家标准要求;第三,把好销售关。无论是百货商店还是食堂,在销售食物时,如果发现有质量问题,应该立即停止销售,切实保证学生的切身利益;最后,做好售后服务工作。学校相关部门应采取各种方法,了解学生们对学校食品卫生安全方面工作的看法和建议,以便不断地改进。

化生系 张杰:我觉得要做好食品卫生安全工作,学校首先应做好食堂方面的工作。食堂是直接关系到广大学生身体健康的地方,学校相关部门应加强对食堂饭菜卫生的监督,要求食堂购进新鲜的蔬菜等食品。另外,学校还应加强食品安全方面的宣传,让学生们了解食物的健康营养搭配,避免食物中毒事件的发生。

编后:食品卫生安全对我们的生活影响重大,我们在平时的生活中要防患于未然,注重食品的新鲜程度和正确搭配,以确保食用安全、卫生、健康、有营养的食品。(学生记者:夏青青)

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